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お好み焼き 鉄板焼きの匠 - Japanese Street Food - Teppanyaki , Okonomiyaki & Omelette - とんぺい焼 ガーリックライス オムレツ

조회수 4회 • 2021. 9. 12.
뱅 또
뱅 또
2021. 9. 12.

✅鉄板匠 まんまるの月 錦店

今回はお好み焼きを焼いて30年近くになる、まんまるの月のオーナーさんに焼いて頂きました。
店名のとおり、満月のようなまんまるのお好み焼きです。
ねばねばとろとろとした山芋をふんだんに使用し、ふわふわな食感の生地を実現しています。

💬The owner is a professional who cooks okonomiyaki for nearly 30 years.
The store name is Round Moon. Okonomiyaki like a full moon.
Please enjoy okonomiyaki with fluffy texture using yam.

📍Location
https://goo.gl/maps/eQaqtzYbp7628USH6
日本,京都府,京都市,中京区,占出山町(Kyoto,Japan)


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メニュー(Menu)
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名物 京お好み焼き: 1,078円
まんぼ焼: 1,485円
ねぎ焼: 1,485円

和牛のガーリックライス: 1,320円
とんぺい焼き: 1,100円
九条ねぎのオムレツ: 880円

Okonomiyaki: USD9.91(JPY1,078)
Okonomiyaki2("MANBOYAKI"): USD13.65(JPY1,485 )
Okonomiyaki3("BETAYAKI"): USD13.65(JPY1,485 )

Wagyu's Garlic rice: USD12.14(JPY1,320)
Tonpei-yaki: USD10.11(JPY1,100)
Leek omelet: USD8.10(JPY880)


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動画の目次(Table of Contents)
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00:00 ダイジェスト(Highlight)
01:35 お好み焼きの作り方 (How to make Okonomiyaki)
07:47 まんぼ焼の作り方 (How to make Manbo-yaki)
09:02 べた焼の作り方 (How to make Beta-iyaki)
10:35 実食(Actual meal)
11:22 ガーリックライス(Garlic rice)
15:14 とんぺい焼(Tonpei-yaki)
16:59 九条ねぎのオムレツ(Leek omelet)


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グルメ動画(Food Video)
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100円お好み焼き屋台 - Old style Okonomiyaki Stall - Japanese Street food - $1 大阪 四天王寺
https://youtu.be/fbAFbfYlkdc

キャベツ焼き お好み焼き(小) 職人の早業 - Okonomiyaki Stall - Japanese Street food - $1.5 大阪 難波 160円
https://youtu.be/I7JBAcxreBw

西成 100円お好み焼き屋台 - Old Style Okonomiyaki Stall - Japanese Street food - 組み立て・開店準備 - $1 Yatai 大阪
https://youtu.be/FNBSXceB5u8

カツ丼 5杯同時に作る職人技 - Japanese Street Food - Katsudon , Curry and Tonkatsu - とんかつ カレーライス 名店の作り方 大阪 こけし
https://youtu.be/V_TGBlhPf5c

キチキチ オムライスのショーに密着 - Amazing Omelet Rice Show by Omurice Master - Japanese Street Food 京都 Kichi Kichi
https://youtu.be/tZRWsRIK0bQ

七味唐辛子屋台に密着!Old Style Spice Stall - Japanese Street Food - Chili Pepper
https://youtu.be/7Mtbfgdxcn4


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関連動画(Related Video)
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その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 2018 職人芸 Street Food Japan Okonomiyaki
https://www.youtube.com/watch?v=H4OuJrNXl0o

Japanese Food - FRIED NOODLE PANCAKE Kyoto Seafood Japan
https://www.youtube.com/watch?v=V453IlfjGmg

철판요리 달인, 생활의달인 쉐프 / amazing skill, teppanyaki steak master - korean street food
https://www.youtube.com/watch?v=2X_KEdivfEU


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オススメ再生リスト
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--- ラーメン屋台(Ramen Stall) 🍜 ---
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLDqEp1Mwpcp

--- 一日密着シリーズ(Day in the Life of a Chef) ---
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLDqEp1Mwpcp

--- キャンディー(Handmade Candy) 🍭 ---
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLDqEp1Mwpcp

--- 職人技(Amazing Professional Skills) ---
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLDqEp1Mwpcp

--- 厨房の定点カメラ(Overhead view in kitchen) ---
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLDqEp1Mwpcp


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