안녕하세요 금일 자정부터 튜브플 서버 이전 작업이 진행됩니다.


점검 시작 시간 : 06월 03일 오후 11경


종료 예상 시간 : 06월 05일 오후 11경


 


튜브플 자체 업로드 기능 부분 활성화,


2.0 기능 일부 적용,


모든 데이터 베이스 이전 작업으로 많은 소요시간이 필요합니다.


양해 부탁드립니다.

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이집도 돼지갈비 팔다가 갈비찜으로 승부났대요

조회수 3회 • 2021. 9. 12.
뱅 또
뱅 또
2021. 9. 12.

#추석요리 #갈비찜 #돼지갈비찜

레시피
돼지갈비찜용 2Kg
생강편 2~3개
감자 4~5개(중간크기)
당근 1/3개
양파 1개
대파 1대
청양고추 3개
사과 1/2
배 1/2개
무 1/2개
콜라 1컵
미림 1/2컵
진간장 1컵
물 3컵
다진마늘 3큰술
생강 1큰술
후추 1/2큰술
카라멜색소(선택) 1/2큰술
설탕 1/2~2/3큰술
미원(msg) 1/2큰술

안녕하세요 조성환(썰맨) 입니다.
한국의 음식을 쉽고 재미있게 알려드리는 컨텐츠를 제작하고 있습니다
오늘은 돼지갈비찜을 만들겠습니다
돼지갈비는 2kg 입니다 물에 설탕 1큰술을 넣고 핏물을 한시간
정도 빼주세요 핏물뺀 돼지갈비는 흐르는 물에 세척후
끓는물에 설탕 2큰술과 생강 2~3조각을 넣고 물이끓은후 5분간 한번더
끓여주세요
양파와 사과 배와 무를 콜라한컵으로 믹서기에 갈아서
양념장에 넣고 섞어주신후
한번 데쳐낸 갈비찜에 양념을 넣고 15분간 끓인후
준비해 놓았던 감자 양파 당근을 넣고 10~15분간 뚜껑을 덮고
한번 더끓여준뒤 두겅을 열고 대파를 넣은후 원하는 점도까지 중약불로
졸여주시면 됩니다.
바로 드시는것보다 하루 숙성시킨후에 드시면 양념이 잘베어들고
훨씬더 맛있습니다.


E-mail - josshh@naver.com
Restaurant Info - https://vvd.bz/i44
경기도 고양시 덕양구 용두로47번길 126 (용두동)
126, Yongdu-ro 47beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
TEL 02-353-8022
On-Line Mall - https://vvd.bz/i43
Instagram - https://vvd.bz/i4Z

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